Прямыми поставками с Дальнего Востока, выловленные в Охотском и Японском морях, в Гранд-Кафе Dr Живаго прибывают свежайшие ракообразные. Особая гордость ресторана – деликатесный раздел «Сахалин». Главный российский хит – камчатский краб – представлен двумя колоритными фалангами, гарнированными картофельным пюре и политыми ароматным топленым вологодским маслом (900р.). Красные гребенчатые креветки, которые японцы называют ботан-эби, подаются в виде сашими: так максимально раскрывается их уникальный сладкий вкус (880р.). Северные лангустины обжаривают с чесноком и зеленью (880р.), а северные и магаданские глубоководные креветки приносят на ледяной горке с имбирным соусом (1150р.). Спешите пробовать!