Легендарный заливной цветаевский пирог - главный герой яблочного сезона в гранд-кафе «Dr. Живаго». 19 августа кусочек пирога достанется каждому гостю в подарок.

Яблочный цветаевский пирог каждый год становится предметом бурных обсуждений середины августа. История его происхождения доподлинно не известна (а популярным он стал именно благодаря Марине Цветаевой), но бесспорный факт - это один из самых вкусных дачных пирогов. Решено! В разгар яблочного сезона в гранд-кафе «Dr. Живаго» пекут самый каноничный и капельку улучшенный цветаевский пирог (550 руб.) - на хрустящем песочном тесте, с начинкой из летних яблок со сметанным кремом, а подают - с ванильным соусом.

19 августа - в сам Яблочный Спас, цветаевским пирогом угостят всех. А испекут пироги из урожая свежих яблок, собранного накануне в Волгограде в «Садах Придонья». Какими яблоки сняли с ветки, такими они и попали на кухню: с ароматом лета, утренней росы и сада.