Три сладких блюда из сезонной сливы по многочисленным просьбам гостей перекочевали в основное меню Гранд-кафе Dr.Живаго.

Классическая шарлотка подается с шариком пломбира (250р.). Альтернативный вариант – со слоеным тестом и начинкой из слив, карамелизированных в сахарной пудре и коньяке, пребывает на стол гостя в компании шарика ванильного мороженого (390р.). Для третьего пирога используется сливовый джем, которым прослаивают шоколадный бисквит, сверху украшенный глянцевым шоколадным ганашем (390р.).